Fräscha och goda sallader i Malmö

En god och fräsch sallad med färska råvaror och som är tillredd på beställning – det är vad du får när du beställer en sallad hos Nians Catering i Malmö. Vi har allt från klassisk kycklingsallad och Grekisk sallad till olika Pastasallader.

Prova gärna någon av våra pastasallader med fisk eller skaldjur eller varför inte en vegetarisk sallad.

Nians Catering – Salladsmeny

(Bröd + smör ingår i alla våra olika sallader)

 

Italiensk Parmasallad med lufttorkade parmaskinka, kalamataoliver, soltorkade
tomater, mozzarella & ruccola
75:-
Äggnudelsallad med kokos marinad, chili, färskpressad lime, sambal räkor
och färska grönsaker
75:-
Kycklingsallad med örtgrillad kyckling, oliver, marinerad feta ost, vitlöksyoghurt
eller valfri dressing
69:-
Asiatisk biffsallad med sesampanerad biff, ruccola, gurka, finstrimlad morot
och säsongens grönsaker. Serveras med vår populära kikomix sås
75:-
Grekisk sallad med fetaost, tomat, lök, oliver och tzatziki65:-
Indisk sallad med chilikyckling, fetaost och med säsongens grönsaker75:-
Sommarsallad med kokta primörer, rökt lax, rödlök och pepparrotscrème79:-
Kycklingsallad med grillad aubergine, soltorkad tomat, grillad aubergine,
dillcrème  eller valfri dressing
69:-
Räk- och halstrad lax sallad med handskalade räkor, halstrad och gravad lax med
säsongens grönt och kokt ägg. Serveras med senapsdressing
79:-

Pastasallader

Parmaskinka sallad med parmaskinka, ruccola, rostade pinjenötter, pesto,
körsbärstomater och hyvlad parmesan
75:-
Pesto marinerad pasta med grillad kyckling, soltorkade tomater, oliver och
säsongens grönt. Serveras med ört och limedressing
75:-
Sallad med kalkon. Paprika och citron marinerad pasta, rökt kalkon med hemlagad
pesto, pancetta, rostade valnötter samt babyspenat. Serveras med ruccola crème
69:-
Italiensk kycklingrullad  med pesto och mozzarellafyllning med pasta, grillad paprika,
zucchini samt len chili- soltorkade tomat crème
75:-

Fisk och skaldjurspasta

Krämig pastasallad med babyspenat med naturell yoghurt och
citronmarinerade räkor
79:-
Laxfilé pastasallad med chilibakad laxfifé, grön krämig pasta, spenat
ruccola och yoghurt
79:-
Räksallad med handskalade räkor och Thousand Island cremè79:-

Vegetariska sallader

Pastasallad med bönor, oliver och tomater samt brödkrutonger65:-
Grekisk pastasallad med tzatziki65:-
Pastasallad med avokado och oliver65:-
Insalata caprese tomat, mozzarella basilika65:-
Basilikabulgur med inlagda soltorkade tomater och bönor65:-

Bulgursallad

Chililax med örtyoghurt och säsongens grönt75:-
Tikka kyckling med het bulgursallad. Serveras med raita yoghurtdipp75:-
Bulgur med kryddörter, körsbärstomater, tzatziki och burka (oliver, kikärter, fetaost, honungslaserad kycklingfilé, spenat, russin och säsongens grönt)69:-
Bulgursallad med aprikoser och pinjenötter. Serveras med pesto grillad kyckling75:-
Sesampanerad kyclingfilé med chili bulgur och guacamole75:-
Lime och citron marinerad tonfisk med örtbulgur och Rhodeisländsås79:-