Catering för julbord och Nyår i Malmö – mat till er julfest

Julen är en härlig tid, det tycker nog de flesta av oss. Vi tycker nog de flesta också att god mat, gott sällskap och en mysig miljö är viktigt. När det gäller företag och jultider så är det inte helt ovanligt att man har en julfest av något slag för sina anställda och då måste man ju ordna med maten.

Nians Catering erbjuder julbord i Malmö för catering. Oavsett om vi vill ha en julfrukost, något varmt eller ett komplett julbord i Malmö så är vi på Nians Catering rätt partner för Er.

Välkommen att beställa Malmös bästa catering julbord i Malmö.

Julfrukost i Malmö för catering

(Portionsförpackade)

Julskinka med senap
Julost med grönt
Frallor, vörtbröd & smör
Risgrynsgröt med kanel, socker & mjölk
Färskpressad juice

Pris: 105 :-

Julmingel för Catering

Snittar med matjessillröra, äpple och rödlök samt västerbottenost
Julköttbullar med apelsin, mandel och grönkål på spett
Ägghalvor toppade med laxröra
Canapé med rödkål och julskinka  samt granatäpple
Julsnittar på kavring med rödbetssallad och prinskorv
Smördegsrullar med färskost, chili och dill

Pris: 185 :-

Stora Julbordet för catering i Malmö

Senapssill med finhackat dill
Skånsk löksill
Dillgravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor med romröra
Ägghalvor med räkor och dillmajo
Nykokt dillpotatis
Honungsglaserade revben
Senapsgriljerad julskinka på fat
Hemrullade köttbullar med kryddpeppar och senap
Rödbetssallad
Prinskorv
Janssons frestelse
Brunkål
Skånsk och mild senap
Julost och smör
Julknäcke
Vörtbröd
Ris Ala Malta 39:-  i bufféform om det önskas

Pris: 249:-

Julbord 2 för catering

Fransk löksill
Senapssill med finhackat dill
Dillgravad fjordlax med hovmästarsås
Nykokt dillpotatis
Ägghalvor med romröra
Ägghalvor med räkor och dillmajo
Hemrullade köttbullar med kryddpeppar och senap
Griljerad julskinka
Prinskorv
Janssons frestelse
Grillade chicken drumsticks med saffrans aioli
Brunkål
Skånsk och mild senap
Vörtbröd
Julknäcke
Julost och smör

Pris: 249:-

Jultallrik för catering

2 sorters sill
Ägghalva med räkor
Ägghalva med kaviar
Dillkokt potatis
Griljerad julskinka
Skånsk senap
Rödkålssallad
Jul edamer
Vörtbröd och smör

Pris: 149:-

Småvarm Jultallrik

Honungsglaserade revben
Hemlagade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Griljerad julskinka
Skånsk senap
Nykokt potatis
Brunkål
Vörtbröd och smör

Pris: 165:-

Stor Jultallrik för catering

Småkallt

2 sorters sill
Ägghalva med räkor
Ägghalva med rom
Fänkålsgravad lax med hovmästarsås
Griljerad julskinka
Skånsk senap
Rödkålssallad
Jul edamer
Vörtbröd och smör

Småvarmt

Honungsglaserade revben
JulKöttbullar med kryddpeppar och senap
Janssons frestelse
Prinskorv
Nykokt potatis
Brunkål

Pris: 219:-

Juldessert för catering

(Portionsförpackade)

Pepparkakscheesecake med rårörda bär – Pris: 59:-
Saffran och apelsin pannacotta med rårörda bär i dekorativ glas – Pris: 59:-
Ris Ala Malta med saftsås samt färsk frukt i dekorativ glas – Pris: 49:-
Chokladmousse med kaffe och rostade hasselnötter i dekorativ glas – Pris: 59:-

OBS: Priset gäller maten i bufféform om inget annat anges. Om portionsförpackade önskas måste anges i beställningen.

Vegetariskt julbord

Senap marinerad tofu
Tomatgravade sojabönor
Dill gravad Quornfilé
Ägghalvor med dill Mayo
Ägghalvor med chili Mayo
Nykokt potatis
Senap griljerade tofuskivor
Vegetarisk bullar med kryddpeppar och kanel
Vegetarisk prinskorv
Rödbetssallad
Vegetarisk Janssons frestelse
Brunkål
Skånsk mild senap
Jul ost och smör
Vörtbröd
Knäckebröd

Pris 259:- / pp

Nyårs meny 2018

Förrätt

1. Toast Skagen – Pris 59:-
2. Bresola med parmesan crème bädd av ruccola och grillad paprika på en smörstekt toast – Pris 59:-
3. Två sorters kanapéer en med rökt lax och pepparrots crème dillkvist. Den andra med sikrom, finhackad rödlök och ägg, dill på en smörstekt toast. – Pris 59:-

Varmrätter

1. Sotad kycklingfilé med vår berömda potatisgratäng och tomat balsamicosky. Serveras med honung glaserade rotfrukter Pris 199:-
2. Black and white: oxfilé och fläskfilé med hemlagad rödvinssås och hemslagen bearnaise. Serveras med vår berömda potatisgratäng och rödlöks frästa citrondoftande haricots verts.  Pris 249:-
3. Bergtunga Waleska med vitvins och konjaks doftande hummersås toppat med kräftstjärtar. Serveras med dillpudrad duchesspotatis. Pris 259:-

Efterrätt

1. Hemlagad hallonpannacotta lagad från grunden toppad med bär – Pris 59:-
2. Vinkokt päron halva med vit choklad crème och bär – Pris 59:-
3. Kahluadoftande chokladmousse toppad med bär och krossad saltlakrits – Pris 59:-